鷹峯地域活性化プロジェクト活動状況②（氷室でのお米づくり編）
2023.11.22
9月23日（土曜）に稲刈りをし、稲木干しを始めました。
（鷹峯地域活性化プロジェクト 氷室で稲刈を実施しました！）
お天気に恵まれた一週間が経過し、次の土曜（9月30日）には脱穀（稲から籾へ）を行い、終了後には30㎏入の米袋が8袋も。ただし、パンパンに入れると運ぶのが大変なので、おおよそ25㎏入りが6袋と20㎏弱ほどの袋が2つ。 この時点で約180㎏前後と、昨年の籾（70～80㎏）の倍以上！ 大豊作です。
その翌週の土曜（10月7日）には籾摺り（籾から玄米へ）。この籾摺りという作業を行う場所を探すのが大変だということを、私たちも今さらながら知ったわけですが、今回は、地域の方のつてを頼りにお願いし、籾を運び入れて作業をしていただきました。
同時に田んぼでは、来年に向けての準備がスタートしています。
脱穀した後の藁を短く刈り込み（これも手作業）、田んぼに撒きます。そして、土を掘り返しながら混ぜ込んでいきます（秋の田おこし、天地返し、荒おこしとかいろいろな呼び方があるようです）。
なお、私たちがいただいた玄米の分け前を精米し、一部を10月28日（土曜）に開催した第2回モデルフォレスト運動に提供しました。羽釜で炊き上げたご飯はとても美味しいと大好評でした。
（美山町にて2023年度第2回（通算41回目）のモデルフォレスト運動（森林保全活動）を実施！）
氷室のお米、脱穀中！（9/30）
秋の風物詩
稲木や竹を片付けて、切った藁を蒔きます
土を起こしてすき込みます（11/4）
ぬかるんだ2号田には機械が入れられず・・（11/11）
半日がかりで、人力で掘り起こし（11/11）
研究推進部 社会連携課
