タッセルホテル三条白川と連携し、佛大生考案の期間限定カフェを実施しました！
2025.12.18
11月29日（土曜）と12月6日（土曜）の2日間、社会連携センタープロジェクト「ホテルとまちの魅力発信プロジェクト」が、「佛大生とタッセルホテル三条白川による期間限定カフェ」を開催しました。
本企画は、ホテルとの協働を通じて、学生が実際の場でアイデアを形にしながら、地域の観光の実態やについて学ぶことを目的とした取り組みです。
学生たちは、ホテルの雰囲気に合わせてカフェのメニューを考案。当日は、オリジナルメニューの「クマちゃんカップケーキ」や障害者就労継続支援B型の「工房ソラ」（京都市東山区）のどらやきを提供しました。
ドリンクは「色が変わるレモンスカッシュ」や各種ラテが好評で、アンケートには、「白川のせせらぎと柿の木を窓越しに眺めながら穏やかに時間を過ごせました」「カップケーキが可愛かったです」と感想をいただきました。
当日は、普段からプロのおもてなしをされているホテルスタッフの方からホスピタリティーの心得や所作などを学び、接客に臨みました。
学生たちは、「予想外にも満席になり、嬉しくやりがいがあった」「海外の方が京都で何をしたいかをお話ししてくださり、日本人の私たちも知らない部分で驚いた」と話していました。
お越しくださった皆さま、誠にありがとうございました。
研究推進部 社会連携課
