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【2016年度新酒】佛教大学オリジナル日本酒「佛米!夢乃酒」が完成・販売開始

2017年3月14日

本学コミュニティキャンパス美山(南丹市美山町)で作ったお米を使い、日本有数の酒どころ京都伏見にある招德酒造株式会社様の協力を得て、2016年度に醸造した佛教大学オリジナル日本酒「佛米!夢乃酒」が完成いたしました。

酒づくりプロジェクト参加学生がジェイアール京都伊勢丹様と招德酒造様のご協力により、販売プロモーションを期間限定で行います。今回、純米吟醸無濾過生原酒と純米吟醸火入れ酒の二種類をご用意しております。

ぜひ、本学オリジナル日本酒の味をお試しいただき、ご愛飲ください。

【販売プロモーション日時】
2017年3月15日(水曜)~3月21日(火曜)10:00~20:00

【販売場所】
ジェイアール京都伊勢丹(JR京都駅)地下1階和洋酒売り場
※本数限定販売。商品は充分用意しておりますが、万が一品切れの場合はご容赦ください。
※未成年の飲酒、飲酒運転は法律で禁止されています。
※未成年者や、自動車、バイク等を運転される予定がある方は、試飲をお断りさせていただきます。

【商品】
「佛米!夢乃酒」(28BY)
■純米吟醸無濾過生原酒 720ml:1,620円(税込)
新酒を濾過・火入れせずに瓶詰めしたフレッシュなお酒です。
アルコール度数:17度 精米歩合:60% 日本酒度:+2 酸度:1.7 アミノ酸度:1.0

■純米吟醸火入れ酒 720ml:1,512円(税込)
絞ったお酒を加熱処理することでお酒の味や香りを安定させたお酒です。
アルコール:15度 精米歩合:60% 日本酒度:+2 酸度:1.5 アミノ酸度:1.0



【2016年度新酒】佛教大学オリジナル日本酒「佛米!夢乃酒」が完成・販売開始
【2016年度新酒】佛教大学オリジナル日本酒「佛米!夢乃酒」が完成・販売開始

研究推進部社会連携課